Рыбный день(продолжения)Серия ПМ "Пина Колада"

Приветики!!!

Сегодня рыбный день(четверг),поэтому готовлю рыбу.

На этот раз у меня на трапезу "Корюшка"

Обожаю эту рыбу,особенно в вяленом виде под пивасик.

Но в данный момент мы будем её родимую запекать в духовке с картошечкой. 

Купил на базаре около 1 кг,точнее 750 гр.

                      Вот так она выглядит перед тем как попасть в духовку.

После того как помыл и выпотрошил рыбку ,дал ей обсохнуть минут 10 (это важно)

В это время пока рыбка стекает,порезал луковицы полукольцами  3 штуки (лука люблю побольше)

В глубокой миске к рыбке добавил лук,соль и специи по вкусу я не люблю много соли ,перемешиваю руками равномерно по всей рыбке  соль и перец .

Фольгу смазал сливочным малом ,выкладывая поочерёдно,лучше чередовать тушки, хвостик и головка рыбки

Затем половина лимона выдавливаю поливая рыбку соком и заворачиваю в фольгу 

Да чуть не забыл,прогреваем заранее духовку до 190-200 градусов.

Запекаю рыбку 15-20 минут,затем верхнюю часть фольги снимаю и оставляю еще на 10 мин ,чтобы получилась хрустящая корочка.

Итог не покажу, в очередной раз не хочется "дразнить" местную публику ;))

Очень вкусно 

                                                     Пина Колада (Pina colada )

В переводе с испанского (пинья колада) означает процеженный ананасовый сок. Именно он дал название коктейлю и является его основным ингредиентом.

Этот уникальный напиток является одним из наиболее женственных на фоне других коктейлей. А все благодаря его сладковатому составу: ром, кокосовые сливки и свежий сок ананаса -главный ингредиент напитка.

Слово (Колада) обозначает профильтрованный сок свежего ананаса. Только через определенный период в него стали добавлять ром. Таким образом, обычный ром с соком превратился в знаменитую во всем мире (Пина Коладу).

Существует несколько вариантов истории возникновения коктейля Пина Колада. Один из них гласит, что он был изобретен в 1954 году на Карибских островах барменом Рамоном Мареро, который долго подбирал пропорции для совершенного вкуса коктейля. Следующая версия указывает, что напиток родился в Пуэрто-Рико, и даже называет бар, в котором его впервые подали: (Ла Баррачина). В третьем варианте фигурирует некий пуэрториканский пират, который жил в 19 веке и поднимал боевой дух своей команды при помощи этого коктейля.

Огромную популярность коктейль получил в 80-х годах прошлого века, когда под одноименным названием вышла песня, исполняемая Рупертом Холмсом.

Сегодня также буду пытаться пройти через сателлиты в турниры серии ПМ

Да новых встреч!!