Баннер pokerok Баннер pokerok Баннер pokerok
$600 на первый депозит

TEA CEREMONY № 1 Что нужно знать poker player о чае, чтобы пить его с удовольствием.

                                                «Глухая тоска без причины

                                                  И дум неотвязный угар.

                                                  Давай‐ка наколем лучины -

                                                  Раздуем себе самовар!

                                                  За верность старинному чину,

                                                  За то, чтобы жить не спеша!

                                                  Авось, и распарит кручину

                                                  Хлебнувшая чаю душа!»

                                                  -Александр Блок


                                                Приветствую тебя мой дорогой гость!

                Как и обещал.                                                                                   Сегодня мы будем говорить о чае.

             

              Чай - один из самых любимых горячительных напитков всех времен и народов.

                                                                                                                              

                        Мои предпочтения и несколько интересных фактов о чае.

Несмотря на то, что самой чаепитной страной считается Англия, там чай не выращивают.

В основном чай выращивают в Индии, Шри-Ланка (Цейлон), Китае и Японии.


                                Слово чай пришло к нам из Китайского языка.

И произошло оно от напитка, который древние китайцы называли «Тэй»

Чайная церемония в жизни китайского народа занимает особое место.

Для них чаепитие означает не просто употребление данного напитка, а гораздо большее

Это способ достижения внутренней гармонии и блаженства

На языке китайцев слово «чай» означает «самое мудрое из всех растений».

                                               Чаепитие в знак уважения

Означает способ выражения почтения старшим, т.е. семья в выходные дни приглашает своих старших родственников в ресторан отведать чашечку чая, тем самым проявляя к ним уважение.

Чаепитие как повод для семейной встречи                    Подчеркивает важность семейных ценностей

                                       Чаепитие как способ попросить прощение.

Обычно в таких ситуациях извиняющийся в знак искреннего раскаяния должен сам налить чай тому человеку, у которого он хочет попросить прощение.

Свадебное чаепитие -жених и невеста в знак выражения благодарности родителям подают им чай, при этом стоя на коленях.

                  Чай полезен для иммунитета, так как содержит в себе много антиоксидантов

Слово чаевые было придумано не для того, чтобы официант мог попить чаю. Раньше существовали специальные чайные сады, в которых люди отдыхали, расслаблялись и пили чай.

На каждом столике стояла специальная коробочка с надписью TIPS (To Insure Prompt Service - «для обеспечения быстрого обслуживания»).

Если бросить в эту коробку монетку, то горячий чай приносили гораздо быстрее.  ;)

              В зеленом чае содержится на 50% больше витамина C, нежели в черном чае

Черный и зеленый чай получают из одного и того же растения -Camellia sinensis

Camellia Sinensis-это и есть название растения из которого изготавливают чай, который мы так любим. Чаще всего на чайных плантациях это вечнозеленые кусты небольшого размера.


Есть всего лишь два вида чайного куста:

1. Китайская камелия, которая выращивается в Китае и Японии

2.Чайное дерево Ассам, что растет в Индии.

Чай содержит в себе небольшое количество фтора, поэтому он даже полезен для зубов.

Был у меня один случай.

Хотел бы его рассказать как раз в тему )

По роду своей работы.

Как то раз ,попал ваш покорный слуга на мастер класс.

К одному Китайскому учителю чайной церемонии.

Все подробности не буду описывать.

Так как чайная церемония 

Это искусство.

Которое заслуживает отдельной темы и весьма обширной. 

Так вот,если коротко и по простому.

Заварил он чай...

Ну там ритуал..

Все педали....

После того как учитель выпил чай

Он просто взял листья.

И начал их живать ))

Живал,живал...)

После вообще их взял да и проглотил ))

Я опешил!!! ))

Как оказалось.

Чай очень полезен для дёсен и зубов.

Китайцы Чай не выбрасывают .

Как мы это делаем ,после заварки ;)

Причем зелёный чай можно заваривать(и даже нужно), несколько раз

Об этом я вам расскажу в следующих темах.

Так же чай полезен ,для желудка.

Вот такая история у меня была ;)

Чай лучше всего заваривать в фарфоровой или фаянсовой посуде, и ни в коем случае не в металлическойЭто важно

Лично мне больше по вкусу и аромату нравиться:

Чай Черный- Индийский

Чай Зелёный -Китайский

Чай из Шри-Ланка (Цейлон), и Японии тоже предпочитаю ( некоторые виды.)

К примеру некоторые Японские чаи пахнут мне, рыбой ))

Что для меня не приемлемо,так как по роду своей работы с кофе, очень чувствителен к запахам )

А вот чай черный (Цейлон) более терпкий как по мне ,нежели чёрный Индийский 


И в завершении:

                                                            Мой ТОП 10 (чая)

                      Один из излюбленных мною Китайских чайных видов занимает 10 строчку в моём топе

Молочный Улун (чай зелёный, хорошего качества, пропаривают над специальной молочной эссенцией, она испаряется и пропитывает чайные листья)

Едва уловимый аромат зелени сухого листа перевоплощается в нежно-сливочные оттенки после первого пролива. Молочные нотки в качественном чае выразительны, но не навязчивы, переливаются мягкой нежностью луговых цветов, приятно обволакивают и оставляют легкое сладковатое послевкусие.

Особенностью хорошего молочного улуна является заметное изменение его вкуса от пролива к проливу. При этом молочные нотки могут оставаться неизменными, трансформация связана с раскрытием вкуса чайных листьев.

При характеристике особенностей этого сорта на ум приходят такие слова, как тепло, нежность и уют.

Рассказываешь это своим гостям.

Как тут же ? ))

"Давай уже заваривай!!"

Хватит уже "тарахтеть" ! ))

"Мы поняли" ! ))

                                                             На заметку ;)

Как правильно заваривать молочный улун:

Вскипятите воду Подождите 2-3 минуты пока вода в чайнике успокоится и немного остынет

Насыпьте в заварочный чайник 2 столовые ложки Молочного улуна Залейте все это горячей водой

Через 5-7 секунд слейте все, что заварилось таким образом вы раскрываете и промываете чай ;)

Специалисты в области чайной традиции утверждают, что во время первой заварки, чайный лист омывается и раскрывается более полно.

Чайный лист следует избавить от возможного загрязнения. Особенно если вы не уверены в качестве чая.

Залейте горячую воду еще раз и подождите 2-3 минуты

Начинайте сразу же разливать чай по чашкам

Не передерживайте молочный улун в воде, пускай он дожидается вас в чайнике без воды

       

          Mr.Espresso был рад с Вами друзья разделить эмоции и поддержать мысли, рожденные чаем.

                                                  До новых встреч на TEA CEREMONY

;) pleasantly surprised

                                   Это только для тебя мой гость и гостья !!Приятного Вам чаепития !!



Оценить блог:
34
Я дуже люблю життя у всіх його проявах. Я просто хочу отримувати задоволення від життя і насолоджуватися грою в покер! МТТ-це МОЄ!! Люблю каву-espresso, вважаю себе гурманом цього напою. Всім доброго дня, протягом усього часу.
Баннер pokerdom Баннер pokerdom
Комментарии (21)
withlove Гуру
Гуру

Очень занимательно)

1 ответ
Мерси ;)
Fjzzo Легенда
Легенда

Очень классный рассказ о чае получился. Что-то уже знал, но почерпнул и много нового! Спасибо большое за труд, герцог. :)

1 ответ
Благодарствую,Герцог.Я старался )
Kalezeo Элита
Элита

Пока читал пост, пошёл замутил себе чай с облепихой=)

Отличный материал;)

1 ответ
Класс))) я рад ;)
BAHAKC Элита
Элита

Очень интересная история, скажи почему ты так сильно любишь чай и кем ты работаешь?

2 ответа
Genadi4 Гуру
Гуру

Просто прочти его посты, дружище.) Человек старался и о себе дал полную картину в них!!!

почему ты так сильно любишь чай

потому что люблю свою работу

кем ты работаешь?

Уже ответил Генадич на этот вопрос 

До этого ответа, мне не совсем понятен был вопрос, в виду того ,что это не единственный мой пост,в самом первом посту было как по мне всем понятно,кем я работаю и где.Жаль что ты бывал у меня  в гостях лишь  в комментариях лично я в отличии от тебя ,твои посты читаю,поэтому мне не придется задавать тебе в будущем глупые вопросы.

Украина victorias Элита
Элита

Читаю пост и пью чай)

2 ответа

Приятного чаепития ;)

я у себя в прошлом  топике кое какой вопрос поднял на счет тебя,ты как то отреагируй на него,плиз ;)

а то он в воздухе весит и мне не даёт покоя ;)

Украина victorias Элита
Элита

Не  видела, сейчас посмотрю)

Genadi4 Гуру
Гуру

Читаю стих, первые четыре строчки. Появляется восхищение и легкая зябь по коже. Новый друган то у меня, творец-молодец! Но дальше всё прояснилось!)) Новый друган кофе-чайный творец-молодец!!!

Почему Китай в списке не на первом месте!!! Он же родина всего чая!!!

4 ответа

Почему Китай в списке не на первом месте!!! Он же родина всего чая!!!


Привет Бро!!Очень приятно,что ты за ценил,сей рассказ

Спасибо друг!!

Только это не первое место ;)

Молочный улун это чай Китайский это во первых ;)

во вторых ;))))))))))

;)


Genadi4 Гуру
Гуру

Я не про Улун. Я про список стран где растёт чай. Я про родину чудо-куста чай.

Бро ,это предпочтения мои )

список рандомный ;)

они все для меня на первом месте ;)

а вот сам топ 10 это уже согласно статистики,по популярности того или иного чая,которые заказывают гости заведения ;)начал с менее популярного до популярного в данной десятке

Genadi4 Гуру
Гуру

Понятно. 

Украина Vetal Легенда
Легенда

люблю чай. Последнее время стал больше сахара насыпать чем обычно, нужно вернуть это в норму

1 ответ
Лично для тебя подойдут будущие темы мои о чае,там я буду об этом рассказывать ,на счет сахара и прочих добавок к чаю ;)
Nemoruso17 Элита
Элита

Жду тебя в хомке ))) 

1 ответ
Чай дай допить сначала )))
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.